Papa mit Hut wollte es wissen: was ist mein Seelenfutter? Das ist ziemlich einfach, denn das gab es früher sehr oft zu Hause, wenn auch nur für meine Mama und mich. Das muss so ein Kinder-Mama-Essen sein, denn Väter scheinen es nicht zu mögen. Jedenfalls nicht die zwei, die ich befragt habe. Eine verlässliche Studie also. Gibt es etwas besseres als Milchnudeln? Eben.

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Milchnudeln mit Pudding nach einfachem Rezept

 

Rezept: Milchnudeln mit Pudding

Eine Leibspeise, die aus nur vier Zutaten besteht und so richtig gut schmeckt? Milchnudeln mit Pudding! Omnomnom! Die Zubereitung geht schnell und ist einfach, auch für mich. So hat das schon meine Mama gekocht. Nur nichts anbrennen lassen!

Zutaten für 3 – 4 Portionen

  • ca. 250 g Nudeln
  • 1 Liter Milch
  • 1 Packung Puddingpulver
  • Zucker

Zubereitung

  1. Nudeln bissfest kochen
  2. Einige Löffel Milch mit Puddingpulver verrühren
  3. Restliche Milch zu den Nudeln geben und zum Kochen bringen
  4. Puddingmilch-Masse und Zucker zu den Nudeln geben
  5. Kurz köcheln lassen
  6. Fertig!

Mein großer Sohn liebt Milchnudeln sehr. Der Kleine Sohn findet das Zeug noch ein wenig suspekt. Für ihn lege ich nur ein paar Nudeln auf den Teller, die er mit der Gabel aufpieken kann. Meist verwende ich nur sehr wenig Zucker, damit die Milchnudeln auch für Kleinkinder geeignet sind. Süßen kann man theoretisch auch mit Apfelmus. Ich kann mir vorstellen, dass auch Bananenstücke die Nudeln ein wenig aufpeppen würden. Seelenessen ist es deshalb, weil man es auch noch in der Nacht schnell kochen kann, wenn man ein wenig Trost braucht (ja ja, Trost durch Essen ist der falsche Weg). Hilft auch nicht bei echten Problemen aber füllt den Magen und erheitert die Seele. Ehrlich!

Nicht für jeden Geschmack

Freudestrahlend bereitete ich die Milchnudeln für meinen 5-Jährigen und seinen Freund zu, der bei uns zu Abend aß. Das kannte der junge Westberliner nicht. (Ich gehe jetzt mal davon aus, dass es ein Rezept aus der DDR ist). Somit goss ich auch für ihn die Milch-Pudding-Soße ab und ließ ihn die nackten Nudeln essen. Alles Banausen. Wer gerne süß isst, sollte das unbedingt versuchen. Geschmacklich kommen sie am ehesten an Milchreis ran, wobei hier aber noch gekaut werden darf. Ist doch perfekt, oder?

P.S. Die Nudeln kann man übrigens auch super als Nachtisch oder Speise zur Nacht essen. Ich esse gegen 21 Uhr immer eine süße Kleinigkeit. Manchmal auch eine Großigkeit. Milchnudeln und koffeinfreier Kaffee passen super zusammen!

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